Mama Eton Recipe's Blog

July 9, 2010

Daging Masak Kicap Yum Yum

BAHAN-BAHAN TUMIS 1

  • 1 biji bawang besar (potong 4)
  • 1 tangkai cili besar (buang tangkai sahaja)
  • 1 batang kulit kayu manis & bunga lawang

BAHAN-BAHAN TUMIS 2 (tumbuk)

  • 2 biji bawang kecil
  • 3 biji bawang putih
  • 1/2 cm halia
  • 1/2 cm lengkuas
  • 3-4 biji cili padi
  • lada hitam
  • jintan manis

1/2 kg Daging batang pinang

3-4 biji kentang

Kicap

Sos cili

Sos tiram

Daun sup

CARA MASAKAN

  1. Masukkan bahan tumis 1, biar sampai kekuning-kuningan dan naik bau.
  2. Masukkan bahan tumis 2, biar sampai kekuning-kuningan dan naik bau.
  3. Keluarkan bahan yg ditumis dan letakkan di tepi sementara. Kemudian masukkan daging. Masak sehingga keluar air daging.
  4. Masukkan bahan tumis tadi ke dalam kuali dan masukkan air (air banyak untuk kuah yang banyak). Tutup kuali supaya daging cepat empuk.
  5. Masukkan kentang.
  6. Tambah sos cili, kicap dan sos tiram.
  7. Biarkan sehingga daging dan kentang masak dengan api yang perlahan.
  8. Jika sudah masak, hidangkan dengan daun sup. Wallah!!

Senang aje kan? Selamat mencuba.

3 Comments »

  1. masak asam pedas tak ade ke??

    Comment by zirah — July 12, 2010 @ 1:02 am

    • ehehehehe
      boleh2, nanti kami akan sediakan khas untuk cik zirah. tungguuuuuuuuuuuuu
      ahahahah 😛

      Comment by mamaetonrecipe — July 12, 2010 @ 1:05 am

  2. hmmm … ni x de gambar? ingin sekali sy tunjukkan kepada isteri saya 😛

    Comment by azzad — July 12, 2010 @ 2:03 am


RSS feed for comments on this post. TrackBack URI

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Create a free website or blog at WordPress.com.

%d bloggers like this: